我が家は、私と大学生の娘、息子、そして私の両親の５人家族です。（主人は今単身赴任中）都内で築１０年の家です。両親と同居で、全て一緒の生活です。今回は、私のお気に入りのキッチンを紹介します。Ｕ字型キッチンです。新築時に色々計画して収納力もあり、動きやすいキッチンです。しかし計算外のことがありました。それは夏場の暑さです。ガスレンジの熱がこもり、あまりの暑さに悪戦苦闘していました。ダイニングからの冷房の冷気はカウンターからはほとんど入らず、扇風機で風を送ってもガスの火が消えてしまったりと大変でした。

そこで２年の考慮のすえにＩＨクッキングヒーター導入に踏み切りました。導入にあたりＴＥＰＣＯ銀座館で体験し、ホームページで勉強して決めました。それが１年半前のことです。このプチリフォームで、ＩＨクッキングヒーターと一緒に食器洗浄機も最新タイプに入れ替えました。

２００Ｖは家庭用エレベーターがある為すでにありましたので、キッチンに線をもってくるだけですぐに設置できました。（２００Ｖがなくても、引き込むのは簡単のようです。）初夏に導入して、その夏からは、熱もこもらず、扇風機の風も心配せずに快適でした。その上今までつい汚れがちだったガス台が、ＩＨキッチンヒーターにしてからいつもきれいです。フラットな面なので、汚れたらすぐにふき取り、お掃除が本当に楽です。

我が家はオールメタル対応のＩＨクッキングヒーターを導入しました。ほとんどの鍋が多層ステンレスの鍋だったので、改めて鍋などの購入の必要はありませんでした。しかし、２つほど購入したものがあります。それは、笛付きケトルと圧力鍋です。ＩＨクッキングヒーターは火力が強く設定でき、短時間でお湯をわかせます。そのため、笛付きケトルは大活躍。火にかけてから本当にあっという間に「ピー」と音を立てて沸騰したことをお知らせしてくれます。又、今まで欲しくても難しそうで手が出せなかった圧力鍋は、省エネにもなると思い購入しました。ＩＨクッキングヒーターは、火力調整が細かく設定でき、とろ火もできます。そしてタイマー機能があるので圧力鍋にはとっても便利です。調理時間短縮にも一役かいます。煮込み料理などには、本当にいいですよ。ＩＨクッキングヒーター導入する方には、おススメグッズです。
 

最後に、ＩＨクッキングヒーターは、機能だけでなく安全性でもおすすめです。母は、１０年前に脳梗塞で左半身が不自由です。でも掃除や私の不在時には調理をします。ガスの時には、母一人で調理することを心配していましたがＩＨクッキングヒーターにしてからは、火をつかわないという点がとても安心です。お年寄りだけでなく、小さなお子様のいる家庭には、安全性という面でもおススメです。こんなに便利だとわかっていたら、もっと早くＩＨクッキングヒーターを使いたかったなと思う今日この頃です。