我が家は、IH歴7年になります。火力に関しては、本当に驚くくらい強いです。炒め物を使うときにでも全開にしないくらいです。妻は、中国出身なので料理はほとんど炒め物ですが満足しています。『もうガスには戻れない』と良く言っています。また、妻の実家は中国の大連ですが、キッチンはガスとIH両方が置いてあります。祖母にどう使い分けているのか聞くと、『火力が強いし、安全だからIHばかり使っている』とのことでした。本場中国の方がこれですから、安心して使って下さい。もう一つ良いのが、強火でも安全だと言うことです。直火がないから。この安心さは、何とも言えないです。フランベはチャッカマンで点火すればボッとできますよ。
回答者:じーぴーぜっとさん | 使用IH機種:ナショナル KZ-HS32A| オール電化居住者
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