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ＥＮＪＯＹ！オール電化生活
ＩＨ体験会のスタッフが、体験会をレポートしていきます！


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★春の献立をＩＨで♪★

2009/4/26 日曜日

皆さん、こんにちは、たんぽぽです♪

緑がまばゆく、初夏の風が吹き渡る季節になりましたね。
もうじきゴールデンウイーク、皆さんはどちらかへお出かけの
予定があおりですか？

たんぽぽは、我が家の愛犬2匹を連れて、久しぶりに
渋滞の中に突入すべく（笑）、お出かけの予定です。
どうなりますやら・・・（＠＠）

さて、今日はご近所の方から「野ゼリ」と「竹の子」を
いただきました。旬のお野菜です！！

早速、野ゼリはゆがいておひたしに。
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沢山頂いた中の少しです。

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ＩＨだとお湯も早く沸くので手早く茹で上がります。

水でさらして絞り、おかかをかけて出来上がり！
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 さて、お次は竹の子。
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やわらかそう。
茹でてから下さったので、手間が省けました♪
竹の子ご飯を作りましょう〜。

･･と思ったら、炊飯器にはまだ白ご飯が残ってました。
・・・で初めてＩＨの炊飯機能を使ってみることにしました。

まず、下ごしらえ。
竹の子はみりん、酒、醤油で油揚げと一緒に煮ておきます。
お米は洗って、水切りし、分量の水を入れて３０分置いておきます。
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ＩＨでするので隣で煮ることができて、便利です。
そして竹の子を煮たら、汁だけをお米の中に
入れて炊きます。
この時、入れる煮汁と同量の水を減らすのを
忘れずに。

炊飯の機能のスイッチを入れて、後はお任せ♪
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ＩＨにご飯マークが出ています♪

そして、炊き上がったらすぐに煮ておいた竹の子を入れて
一緒に蒸らします。

出来上がり！美味しいおこげもつきました♪
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残りの竹の子はおかか煮に。
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たっぷりおかかを入れて煮ます。
やわらかくなったらスイッチを切って、そのままにして
味を煮含めます。

庭にある山椒の若芽を摘んできて、散らして香りを添えて出来上がり！
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ちなみに、たんぽぽ家の庭の山椒。こんなに茂ってます♪
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緑が多くなる季節ですね〜♪

今日はたくさんの煮物をしましたが、ＩＨなので、加熱時間が
短くてすみ、また、お鍋を入れ替えるのも、五徳がないので
すっと横にずらすだけで、力要らずでした。

楽に色々なお料理を立て続けにすることができました〜♪
さて、たんぽぽ担当のこの「ＩＨ体験会レポート」も体験会が
しばらくお休みになるので、ちょっと休憩させていただきます。

体験会が始まりましたら、又皆さんにお目にかかりますね。

 

 

 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 22:46:20


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★自由が丘散策＆春のパスタ★

2009/4/8 水曜日

皆さん、こんにちは、たんぽぽです♪

桜の花も満開で、春爛漫ですね。
お花見・・・たんぽぽも大好きです♪

ところで、さて、ここはどこでしょう？
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ちょっと、イタリアのベニスっぽいですね〜（＾＾）

アップで見ると、この橋の素敵なこと♪
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水辺にはアヒルさんも居ましたよ〜　
そうそう、ゴンドラもありました。
のどかですね〜

この異国情緒たっぷりな所。なんと！自由が丘なんです。

たんぽぽ達、ＩＨ体験会のスタッフメンバーは、春の陽気に
誘われて、体験会の後、自由が丘を散策しました。

そして見つけたのが、この小さな街並み。

思わず、「きゃ〜かわいい♪」とお店を覗きながら楽しんで
しまいました。
小物やアクセサリーのお店など、楽しめました。

又、ちょっと離れた所にはこんな風情のある甘味処も。
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ごくごく普通の民家なんですが、お茶できます♪

たんぽぽ達は体験会で頂いたご馳走や、デザートの
トマトゼリーでお腹が一杯で、残念ながら、今回は味わえ
ませんでした。

 

さて、お散歩に誘われてしまうそんな春にふさわしい
ＩＨメニューのご紹介です。
たんぽぽ家では、こんなパスタを作ってみました。

「鮭とソラマメのカルボナーラ」
鮭のピンクとソラマメの緑がクリームの白の中に
浮き出て、とっても春らしいメニューです♪
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付け合せは頂き物のノルウエーの鰯の酢漬けを春の
新たまねぎなどでマリネにしたものです。

これまた頂き物の白ワインが合いましたよ〜♪

カルボナーラパスタはＩＨを使うようになってから、よく登場
するメニューになりました。

なんと言っても卵、チーズ、生クリームを混ぜて、湯煎しなくては
いけないところをＩＨの保温や極弱火が大活躍なのです。

油断をすると、熱の入りすぎで、卵がもろもろになってしまうのですが
ＩＨなら、その点、心配なし！
放っておいてもちゃんとＩＨが一定温度をキープしてくれるので
滑らかなカルボナーラソースができあがります。

そして、お隣で茹で上げたパスタをさっと、その中に入れて
混ぜるだけ。
おいしい春が味わえました♪

皆さんもお試しくださ〜い(^^)／
 

 

 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 23:59:04


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★３月１３日開催ＩＨ体験会レポート★

2009/3/19 木曜日

皆さん、こんにちは。たんぽぽです。

春らしくなってきましたね。
桜の開花予想も早く、もうじき桜満開でしょうか。
早くお花見の予定を立てなくては･･･とあせります。

さて、今日は13日に開催された体験会の様子を
お知らせしますね。

体験会もしばらくお休み。
今回のレポートを充分お楽しみください♪

会場は自由が丘のＳｗｉｔｃｈ！　Ｓｔａｔｉｏｎでした。

体験実習前に皆さんと自己紹介。そしてＩＨのこんなこと
知りたい〜を皆さんでおしゃべり♪
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中央の調理台には既にスタッフによって準備された材料が
準備されています。

この体験会は普通のお料理教室と違い、参加者の方が
充分ＩＨを触れるよう、洗う、切る、分量を量る･･･などの
下準備はスタッフが既にしておきます。

そうすることで、作業時間のほとんどはＩＨを操作して調理するという
ことに使われるので、他のお料理教室よりＩＨを体得できるという
メリットがありますね♪

さて、いよいよＩＨの体験です。
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今回はオール電化にする予定で親子で参加された方が
いらっしゃいました。

まだ、ＩＨを使っていない周りの人がＩＨは火力が弱いなどと
いう話をしているのでオール電化にして大丈夫かしら？と
心配だったとのこと。
お料理が出来なくなったらどうしよう･･と思い、参加して
みたとのことでした。

体験してみて、これなら大丈夫、火力も強い！と
実感されました。

又、別の方はレンコンチップを揚げてみて、びっくり！
いつも家でレンコンチップはうまく出来なかったとのこと。

ＩＨだと、カラッと美味しく揚がることにとても驚いていました。
これもＩＨの特徴の１つ・・揚げ物は一定の温度に管理できるので
均一にムラのない揚げ物が出来るのです。

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 鍋振りが出来ないんでしょう？という話も出ました。

鍋振りをするより、木べらを２つ使って混ぜると良いと
アドバイスし、実際にやってみてもらうと、鍋振りより
重くないし、いいね〜と体感。

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参加者の方は見て、触って、体験してみて初めてＩＨの良さを
感じ取ってくれます。

パンフレットを見たり、説明を聞いたり、人の話を聞くと
いうことより、実際に体験してみることの大切さを
参加者の方は皆さん感じ取って帰られます♪

体験会はしばらくお休みになってしまいますが
又、再開されるのを楽しみにしていてください♪

 

 

カテゴリー: 体験会レポ — Tanpopo @ 23:51:11


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★ＩＨクッキングヒーター応用編（？）★

2009/3/8 日曜日

みなさん、こんにちは、たんぽぽです。

ぐずついたお天気が続いていますが、日々は確実に
春へと向かっていますね。
雨の日でも、なんだかちょっと暖かいような・・・
底冷えする日はなくなってきましたね。
花いっぱいの春はもうすぐそこですね。

さて、今日はたんぽぽ家でのＩＨの使い方応用編・・・と
言うか、こんな使い方してます〜というお話です（＾＾）

我が家でのたんぽぽパパ、ときどき「コーヒーいれてくれえ」と
のたまいます（＾＾；）・・・めんどくさいな〜

１杯だけ入れるのって、コーヒーメーカー使ったりすると
容器を出すのが面倒。
・・・でＩＨでコーヒーいれよう・・と思ってもガラスのポットは
ＩＨでは×・・・ん〜困ったな〜と思って、ハタとラジエント
ヒーターを思い出しました。

実はＩＨを使っていて、なんとなくラジエントヒーターって
使わないなと思ってました。
ラジエントヒーターを使えば、熱いコーヒーが出せる！と
いまさらながら、思いつきました。

・・・で、いれてみました。
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奥のラジエントの上にガラスのポットを置いて、コーヒーを
いれてみました。
Ｇｏｏｄです！
熱々のコーヒーがいれられました。
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これなら、コーヒーメーカーをごそごそと出さなくても
手軽にコーヒーがいれられるじゃない・・とご機嫌になりました。

 

さて、次はお雛チラシを作る時に活躍したＩＨのご紹介♪

たんぽぽ家では夫婦２人なので日頃使う炊飯器は
３合までしか炊けない・・・。
近所の人とお雛チラシランチをするのに５合は必要。
それでＩＨの保温機能を使うことをひらめきました。
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お鍋に炊き上がった２合半のご飯を移し、保温で
お鍋をほんわり温めて、ご飯が冷めないようにしておいて
あいた炊飯器で、残りの２合半のご飯を炊き上げます。

そして、炊き上がったら、あわせて飯台でチラシご飯を
作りました。
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もちろん平らなトッププレートに飯台を乗せて、ご飯を
混ぜ合わせることも出来ました。
美味しそうなお雛チラシの出来上がりです♪

ＩＨもこんな風に活用できます♪
 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 23:32:50


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★晩白柚（ばんぺいゆ）をお菓子に★

2009/2/21 土曜日

皆さん、こんにちは、たんぽぽです。

三寒四温の名の通り、本当に暖かかったり
寒かったり・・・気をつけないと体調を崩しますね。

さて、今回はたんぽぽが、いただいた晩白柚と
格闘して（？！）お菓子を作った様子をお伝えしますね。

昨年もちょうどこの頃、夏みかんを沢山いただいて
皮でオレンジピールを作ったのですが、今年は
なんと！大きな晩白柚をいただいてしまいました。

こんなに大きいんです！
私も初めて、いただきます♪
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剥いてみると周りの白いところがこんなに厚い！
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ここをお菓子にするんだそうです。食べられるの？と
ちょっと半信半疑です（＾＾；）

まず、実と皮、そして間の白いところ、と３分します。
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 皮は煮詰めてピールにします。
ことこととお砂糖で煮詰めるのですが、一定の温度で
長い時間煮詰めるので、こういう時はＩＨがとても便利。

ＩＨなら、焦がさずに煮あげることが出来ます。
そして、出来上がったピールの半分は又チョコでコーティング。
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もちろん！チョコの湯煎も弱火の直火でＯＫ♪

そして、トッププレートが平らなＩＨなので、すぐに
チョココーティングしたピールをクッキングシートの上に
並べられるように隣に広げることが出来ます。

平らで、炎もないトッププレート上だからこそ
出来るワザですね〜♪

気軽にお菓子作りが出来ます！！

そして、シートの上で乾かして出来上がり。
ほんのり苦味も残った美味しいチョコピールです♪
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さて、今度は初めての試みの白い部分の砂糖煮です。
沢山の砂糖を使って２時間以上かけてことことと煮詰めます。
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タイマーを２時間にセットして弱火で気長に煮詰めます。
時折かき混ぜますが、ＩＨなので、一定温度が保てるので
安心して煮込んでいられます。

本当に、こんなくたくたしたものがアノ砂糖菓子に
出来るのかしら？と煮ているうちにちょっと
不安になるくらい、時間がかかりました。

さらに煮詰めて水分を飛ばし、乾かします。

そして、出来上がりです。
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ちょうど金平糖のような、お砂糖の塊になりました♪
さらに数日かけて乾かしておくとカリカリしたお砂糖菓子に
なっていきます。
中はちょうどゼリーのような柔らかさ。
不思議なお菓子です。

 

ＩＨを使うようになってから、お菓子作りが楽になりました。
「トッププレートが平ら」、「火力の調節が簡単」、
「タイマーの使い勝手が良い」という特徴がお菓子作りに
向いているんでしょうね。
そうそう、「湯煎もじかに出来る」ということも楽なことの一つですね。

ＩＨでお菓子作りに挑戦してみませんか〜♪

 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 22:48:57


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★２月９日開催ＩＨ体験会レポート★

2009/2/10 火曜日

皆さん、こんにちは、たんぽぽです。

立春も過ぎ、春がもうすぐそこまで来ているのでしょうか、
あちこちで梅の花がほころんでいるのが見かけられますね。
うれしい季節の到来です♪

さて、今日は２月９日に新宿のＳｗｉｔｃｈ Ｓｔａｔｉｏｎで開催
されたＩＨ体験会のレポートをお伝えします。

今回は初めてＩＨを触ってみるという参加者の方の
様子を中心にお知らせしますね。

皆さんでＩＨのボタンをいろいろ押して試して
いるところです。
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他のお料理教室と違い、このＩＨ体験会は自分でＩＨを
さわり、動かして調理をするのが主となっています。
「下ごしらえや、お皿洗いで終わっちゃった！」と
言うことがないのです〜。

みなさん、ＩＨを自分のキッチンにあるものと同じように
いつものように調理をしていきます。

ガスとは違うＩＨの使い勝手に最初は戸惑っていても
すぐに違いを会得されて、皆さん手際よく調理されています。

さすが！ベテランの主婦の方！デス。

そして、トッププレートの平らでお掃除しやすい使い勝手に
感心しきりでした！
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そして、そして、初めてＩＨを使ってみる方が多く感じていらっしゃること
『ＩＨって火力が低いんじゃないかしら？』という疑問。

今回も参加者の方が
「ＣＭで火力が強いって言っているけれど、あれって、お鍋を
他の所で熱くして持ってきて撮影しているんじゃないかしら？」と
言ってました（＾＾；）

そんなことありませんよ〜！
ねぎを炒める時にじゃーっという大きな音にびっくりして
皆さん飛びのいていました。
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「本当にすごく強い火力！」
「ＩＨってちゃんとお鍋がすごく熱くなるのね。火力が強いって
本当なのね」と感心していました。

 ＩＨは電気だから、やっぱり火力は弱いんじゃないかしら？と
思っていらっしゃる方！是非、体験会に来て強い火力を
肌で体感してみてくださ〜い！

お待ちしてま〜す♪

 

カテゴリー: 体験会レポ — Tanpopo @ 23:16:35


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★１月１６日開催ＩＨ体験会レポート★

2009/1/17 土曜日

寒さが続きますが、皆様、いかがお過ごしですか？

街に出るとマスクをした方を多く見かけますね。
インフルエンザが今年は猛威を振るう予想とか・・。
うがい、手洗いを万全にして、そして栄養のあるものを
いただきましょうね！♪

さて、今回は16日に開催されたＩＨ体験会のレポートです。

今回は全くＩＨクッキングヒーターをさわったことのない方が
いらっしゃり、とても興味深く参加していらっしゃいました。

又、天ぷらはお父様がしてくださって、ご家族の女性陣は
「私、食べるひと〜♪」という恵まれた環境（！）にいらっしゃる方も
参加されました。

グループの皆さんに「さあ、天ぷら初デビューしましょう！」と
促されて、挑戦♪

「ＩＨだから油跳ねも少ないし、デビューには良いわね〜」と
励まされていました。
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 手つきも上手♪

ＩＨなので、すぐ隣に天ぷらタネのボールも置けるので
初心者（！）の方でも揚げやすそう♪

形もよく、とても綺麗な狐色にからっと揚がりました♪
温度調節が一定に保たれるＩＨなので、天ぷらの失敗は
ありませんよ〜。
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「これならお父様でなくても大丈夫ね」の言葉に
「いえいえ、父の仕事を取ってはいけないから、
揚げられるということは内緒にして、今まで通りに
します！」の言葉に一同大笑い♪

又、初めてのＩＨで、火力はガスと比べて劣ると
思っていた方もお肉を焼く時の焦げ目のつく強い火力にびっくり！

「焦げ目はＩＨだとつかないと思っていたわ」と
目を丸くしていました。
美味しい牛のたたきの焼き具合に「簡単に
たたきが出来るのね」と感心していました。
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 そして、さらにさらに、
ねぎ焼きをするときにもＩＨの火力の強さを実感！
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「こんなに美味しそうな焦げ目がつくのね」
「ＩＨって火力が思っていたより強いのね〜」と
感心しきりでした。

そして、お料理完成！♪
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グループの皆さんと和気あいあい♪

働いていらっしゃりながら、忙しい中、家族中のお弁当を
計画的に上手に作っていらっしゃるお話や、お宅で
教えていらっしゃる英国式のティーや、お料理のお話など
楽しそうでした。

皆さんも是非遊びにいらしてくださいね。
 

カテゴリー: 体験会レポ — Tanpopo @ 18:13:34


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★あけましておめでとうございます★

2009/1/6 火曜日

皆さま、あけましておめでとうございます。

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新年いかがお過ごしでしたか？
これは我が家の庭に咲いていた水仙です。
薫り高く、新年にふさわしい花ですね〜♪

さて、新年のたんぽぽ家では子供たちが集まってくるので、
なんだか忙しく・・、今年はお孫ちゃんの離乳食作りも増えたので、
てんやわんやでした（＾＾）

皆、帰り、やっといつもの生活に戻りました♪

さて、お正月のお料理作り・・・我が家のＩＨは活躍
してくれました。

毎年、娘のリクエストで沢山作る「田作り」
今年も作りました。

まず、小魚を中火でじっくりと炒ります。
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 気長に炒るのがコツなのですが、ＩＨなのでタイマーをかけながら
ころあいを見て、箸でかき混ぜて、全体にじっくりと時間を
かけて狐色に炒り上げることが出来ます。

隣で煮物をしながら、ゆっくりとあわてずに炒り上げられました♪
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そして炒ったものに甘辛いあめをからめます。

真ん中にお砂糖を入れ、おしょうゆ、みりん、サラダオイルを
入れて煮たたせ、お砂糖をあめにしていきます。

ＩＨはお鍋の中心の温度が高くなるので、ちょうど良いですね♪
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さてあめを絡めたら白ゴマを振って出来上がり♪
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こんなに沢山出来上がったけれど、娘たちは
あっという間に食べてしまいます。

夫も、作っているそばから、おつまみにしてしまうので
どんどん量が減ってしまい、ちょっとはらはらです（＾＾；）

 

子供たちとの宴の写真は忙しくて大変で写している
暇がありませんでした（＾＾；）

子供も帰り、夫と又元通り２人になってゆっくりと
お正月料理です。

我が家はお正月もワインがいいな〜・・・・で
又ワイン用に別にお料理作りです。

そんな時、いつも登場するのが、ＩＨの体験会で作るメニュー。
「牛肉のたたき幽庵たれ」です。
忙しいときでも、フライパン一つでさっと出来るので
苦にならずにできあがる豪華料理ですね〜

今日は奮発して和牛の美味しい所で作ってみました。

おいしい♪
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子供たちと賑やかも良いけれど、じっくり味を楽しめるのは
静かな食卓で・・・かな（＾＾）ｖ
 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 15:04:18


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★お鍋も卓上ＩＨで★

2008/12/24 水曜日

皆さん、こんにちは。たんぽぽです。

今年も残すところあとわずか。
今日はクリスマスです★★★★……..

たんぽぽの家では、ちょっと前にクリスマスディナーを
してしまったので、今日はなんと！きりたんぽ鍋です！

体験会でも参加者の方の中から時折聞かれる「卓上ＩＨ」。
ＩＨクッキングヒーターはまだ使っていないけれど、「卓上ＩＨ」
だけは使っているという方がちらほらいらっしゃいます。

我が家でもＩＨクッキングヒーターを入れる前から
随分長いこと使っています。

２００ＶのＩＨクッキングヒーターと違って、１００Ｖなので
火力はどうなのかしら？・・・と思っていたのですが
２３０℃も出るので、見かけと違ってかなり高温
調理が出来ます！

さて、お歳暮で頂いたきりたんぽ鍋セット。
とても手軽です。

比内地鶏、きりたんぽ、比内地鶏のスープもついて
いるので、お野菜を用意するだけ。
ささがきごぼう、しらたき、せりを入れますが
今日は春菊を使ってみました。

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お鍋に入れて、これでぐつぐつ煮えてきたら出来上がり！
簡単です♪
きりたんぽにスープがしみこみ、ほろほろとしたやわらかさに
なって、とても美味しいです♪

卓上ＩＨはするっとした、ただの厚みのある板のような形の
ものなのに、テーブルにポンと乗せて、コンセントを入れる
だけですぐお鍋料理が出来ます。

炎が出ないので、顔を近づけてお鍋の具材を入れたり
取り分けたりしても、周りが熱くならないので快適です。

まだ、ＩＨクッキングヒーターは使っていないけど、どんな
使い心地なのかしら？と思う方は、まず卓上のＩＨを使って
見ることもお勧めで〜す。
 

カテゴリー: IHを実感!! — Tanpopo @ 23:12:07


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★12月5日開催体験会レポート★

2008/12/6 土曜日

皆さん、こんにちは、たんぽぽです。

昨日は季節外れの雷雨。
濡れてしまった方もいらっしゃったのでは？

さてさて・・・そんな日に体験会が自由ヶ丘でありました。

その体験会のなかでの皆さんのお話を拾ってみました。

今回いらした方の中に２０年前からオール電化の方が
いらっしゃいました。

始めは電熱器のようなタイプのもので調理をされ、
その後ハロゲンヒーターのようなものになり、今はＩＨとのこと。

お料理教室に参加してそのたびに色々なＩＨの特徴を
会得して、お家で活かして使っていらっしゃるとのことです。

 

その一つ「タイマーをフル活用する」

ＩＨクッキングヒーターにはそれぞれタイマーがついています。

今までのガスレンジではタイマーを別に用意しなくては
いけなかったけれど、ＩＨではそれぞれにタイマーがついて
いるので、お鍋ごとにタイマーセットが出来ます。

時間がくると自動で電源がｏｆｆになるので、同時に他の調理を
していて、手が離せなくても心配なく調理でき、とても便利と
話されていました。

ＩＨについているタイマーです。
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又、フライパンを温める時も大体1分くらいにセットしておけば
空焚きにならないで1分で止まるし、煮物も必ずタイマーセットを
しておけば、焦げつく前にまず一旦止まるから、焦げることも
ないし、とても便利と話されてました。

たんぽぽもそこまで細かくタイマーを活用していなかったと
勉強になりました。

 

体験会にはＩＨを既にお使いの方も上手に使うコツを
会得しにいらっしゃるので、それぞれの方の経験話も
聞けて、とても参考になります。

まだＩＨをお持ちでなく、「ＩＨってどんなものかな〜」と
思っていらっしゃる方も、経験者のお話を聞くことが出来て
リフォームする時の参考としてかなり役立っているようです。

お料理作りをしながら、お得なＩＨ情報も聞ける体験会なのですね〜♪

 まだ体験していらっしゃらない方、ぜひご参加くださいね。

 

 

カテゴリー: 体験会レポ — Tanpopo @ 23:21:55
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